Crema de Chocolate (crudivegana)

Una crema para untar de chocolate, una que puedas tener por días en tu refri, para el snack, para el antojo dulce, para los licuados, helados y como lo imagines ... al fin y al cabo es CHOCOLATE. Pero este es diferente: es saludable, nutritivo y no contiene ingredientes refinados.

Sencilla y rápida de preparar.

❥ Ingredientes: 

1 tz de cacao en polvo
1/4 tz de jarabe de agave
1/4 tz de aceite de coco
1/4 de avellanas y nueces
1/2 aguacate
2 cds. de extracto de vainilla
1 pizca de sal de mar

❥ Metodo de preparación: 

1. Tritura las nueces y avellanas, junto con el cacao en polvo.
2. En un recipiente mezcla los liquidos, jarave de agave, vainilla y aceite de coco.
3. En un procesador mezcla secos con liquidos, el aguacate y la pizca de sal hasta que se haga una mezcla homogénea.
4. Si quieres una consistencia crocante agrega nueces y avellanas en trocitos.

Si lo quieres comer como dip, comelo al instante con los toppings que desea, fruta, algún tipo de pan vegano y unta.
Si lo que quieres es una consciencia más sustanciosa, drua y para mantener un poco más en la boca, refrigera por lo menos 2 horas y listo!!!

Es lo más delicioso, la verdad es que no lo puedo dejar de comer, hasta a cucharadas.

*Para que te duré más, coloca la mezcla en un frasco de cristal y guarda en el refri hasta que se termine.

Con cariño: Chantall Vegetal ♡

Trufas de cacao & café (veganas)

Un dulce libre de azúcar refinada, de chocolates procesados y con lácteos ... ¿por qué no mejor uno 100% natural?  uno que puedas hacer tú mismo y compartir con tus seres queridos sabiendo que les estás dando algo saludable.
Para aquellos que les gustan lo chocolates con sabor fuerte pero con un toque dulce, aquí están mis ricas trufas caseras!!

Ingredientes
porción: 4 - 5 trufas

· 10 - 15 dátiles sin hueso
· 10 - 15 granos cacao
· 1 - 3 granos de café
· 1/4 taza de avena
· 1/4 cdita. aceite de coco
· canela
· coco rallado
· goma de algarrobo

1. Deja remojar unos 20 min con agua tibia tus dátiles.
2. Muele en molino de café o procesador los granos de cacao, con los granos de cafe.
3. Muele la avena aparte de forma que quede puro polvo.
4. En licuadora con alta potencia o procesador pon tus dátiles ya remojados y escurrido, las cucharadita de aceite, la avena molida y has tu pasta hasta que quede homogénea.
5. Toma pequeñas porciones, haz bolita y en tu cacao hazla rodar de forma que quede toda cubierta.
6. Espolvorea con el algarrobo, coco y canela según tu gusto por cada ingrediente. LISTO !!!

puedes refrigerar para que su concistencia se haga más firme o bien las puedes comer más suaves y al instante.
Te van a encantar.