Browinie Integral

Alguien dijo brownie? definitivamente yo hace unos días!! ...ufffff es que traía un antojo impresionante de pancito, qué mejor que unos brownies y claro que fueran unos para "pecar responsable" y conscientemente ... ya saben, para seguir cuidando la buena alimentación balanceada y que mejor balance que éste. Cero harinas y azucares refinados, no lácteo y no huevo. Así que manos a la masa. Debo de decirles que son lo más sencillo y delicioso de preparar, hazlos para compartir porque están increíbles, salen muchas porciones pequeñas para matar el antojo dulce que de repente aparece en el día.

¿Qué necesitas?
   

❥ Ingredientes: 

· 2 tazas de harina integral
· 3/4 taza de caco en polvo
· 1/4 taza + 2 cds de aceite de coco
· 1/4 taza de azúcar de coco
· 1/4 taza de piloncillo en polvo
· 2 cd extracto de vainilla
· 1 taza de leche vegetal (3/4 tz de agua, 1 plátano, 1 dátil y canela)
· 1 cd de jarabe de maple
· 1 cd de chia
· 1 cd de polvo para hornear
· 1 pizca de sal de mar o rosa
· Chocolate amargo (70% cacao)
· Nuez de Castilla

❥ Procedimiento:
1. Tamizar en un recipiente todos los polvos, harina, azúcar, piloncillo, cacao, polvo para hornear y sal; para obtener una mezcla fina y sin grumos.
2. A continuación agrega todos los líquidos. Mezcla perfectamente hasta integrar todos ingredientes. Posteriormente agregar trocitos de chocolate o chispas de cacao nibs y volver a mezclar
3. Precalentar horno a 200° F
4. Engrasar ligeramente con aciete de coco un refractario para hornear. Vertir la mezcla y expandir uniformemente. Espolvorear con nuez de Castilla y un poco más de chocolate amargo.
5. Hornear a 350° F por 40 minutos o hasta que este totalmente cocido. (Meter un palito de madera y al sacarlo no debe salir manchado)
6. Dejar enfriar completamente.

Para asegurarte de que ya estén listo, cuando estén el horno, con mucho cuidado mete un malito de madera en una orilla, debe salir seco.

Y a disfrutar se ha dicho!!! Disfruta tanto como yo.

Con cariño:

Chantall Vegetal ♡

Cacao Brownies (crudiveganos)

Un postre sencillo? de chocolate? sin horno? nutritivo?

Uffff pues aquí una receta de lo más fácil, rica y llena de nutrientes ¡no cualquier postre eh! también sin tanto embrollo de poner a calentar el horno, aunque sin duda son riquísimos calientitos; pero lo mejor es tener opciones para todo tipo de antojo, por si no tenemos todos las herramientas para hacer uno u otro ó para cada estilo de alimentación.

Yo me enamoré de ellos, espero ustedes también.

Ingredientes: 
Base:
· 1 tz de dátiles
· 1/4 tz de cacao molido
· 1/4 tz de nuez pecana
· 2 cds de coco rallado
· 2 cds de semilla de girasol
· 2 cds de almendra fileteada

Segunda parte: 
· 2 plátanos
· 4 cds de aceite de coco
· 1 cd de miel de agave
· 1/4 tz de cacao molido

Procedimiento: 
Base: 
1.-  20 minutos astes de hacer tus brownies pon agua tibia a los dátiles para suavizar.
2.- En tu procesador por todos los ingredientes, mezcla y en un recipiente extiende de forma que cubra toda el área quedando una capa de 1 - 2 cm aproximadamente.
3.- Reserva.

Segunda parte:
1.- En el procesador agregar todos los ingredientes y mezcla.
2.- Colocar la mezcla sobre la base y extender hasta cubrir todo.
3.- Meter tu preparación en la nevera aproximadamente 1 hora.
4.- Pasada la hora saca, corta y decora con nuez ó almendra molida.
5.- Servir y disfrutar

Y listo!!!  sin duda un postre con súper alimentos que aportan grasas buenas, antioxidantes, omega 3, vitaminas A, C y familia de B, un elevado contenido energético, fibra, minerales y mucho más ... así quién no se come un par sin culpa alguna.